¿Optar por una dieta exclusiva de alimentos orgánicos es tan recomendable como se piensa?

Se consideran alimentos orgánicos aquellos que en su proceso de elaboración, no necesitaron de productos químicos o aditivos sintéticos. Expertos en nutrición los recomiendan, así como un gran grupo de chefs internacionales que les incluyen en preparaciones pese a que tengan menor sabor. Como cualquier otro producto, tienen puntos a favor y en contra de su ingesta. Conócelos en el siguiente artículo donde descubrías más acerca de los alimentos orgánicos.

¿Moda o necesidad de alimentos orgánicos?

Comer alimentos orgánicos es estar abierto a otro abanico de posibilidades y a diferentes sabores. Claro que, con un dinero extra ya que sus costos son elevados. Sin embargo, esta tendencia ha ido en crecimiento, así también la variedad. Es importante saber, que no es fácil sustituir la comida tradicional por esta nueva opción. Por ello, inicia por sándwiches, barras nutritivas y ensaladas, que son sencillas para incorporar los productos del mercado.

Si tu interés aumenta, prueba intercambiando recomendaciones con amigos y familiares que te proveen ideas saludables para probar. Los alimentos orgánicos se han vuelto un estilo de vida para miles de persona, incluso famosos como Julia Roberts y Tom Cruise. Como ocurre con dietas o entrenamiento físico, buscamos lo mejor y hacemos de lado nuestras preferencias e incluso razonamientos. Elige en función de tu estilo de vida sin privarte de placeres como las galletas.

Realidad de los alimentos orgánicos

El mercado de alimentos orgánicos está cambiando por la demanda que excede la oferta en muchas ciudades. Esta categoría se está volviendo más accesible para el cliente, de modo que las principales compañías productoras están innovando por medio de la agricultura orgánica. No es sencillo, pero es un sistema de gestión que promueve y mejora la biodiversidad, así que solo busca apoyo de empresas poderosas.

Sin embargo, el uso de agentes artificiales es importante para retener la frescura de las verduras o frutas. La conservación de lo que ofrecen, debe igualar a las presentaciones comerciales que se han mantenido vigentes por décadas. Ciertamente hay evidencia que es mejor para el medio ambiente, pero ha sido exagerado el miedo a la agricultura convencional. Existen pruebas de que los pesticidas en las cantidades comunes que encontrarás en la mayoría de los artículos de supermercado, no tienen mayor impacto en la salud humana. Mucho se ha dicho del chocolate y no por eso dejamos de comerlo.

Es momento de conocer los beneficios e inconvenientes de los alimentos orgánicos.

VENTAJAS

Comercio justo. El apoyo ofrecido a los productores independientes ha favorecido el pago justo por sus productos sin intermediarios.

Saludables. Los alimentos orgánicos están libres de residuos tóxicos de químicos, pesticidas o fertilizantes, protegiendo así la salud del consumidor y del agricultor.

Agua pura. No emplean productos con contenido de nitrógeno, reduciendo la contaminación de las fuentes de agua potable.

Menos contaminante. Los métodos de producción no generan daños al medio ambiente.

Naturales. Los alimentos orgánicos no están alterados y de este modo percibimos mejor el sabor.  

LOS ALIMENTOS ORGÁNICOS - FRUTAS JUGOSAS

DESVENTAJAS

Costosos. Son mucho más caros debido a la escasez de oferta por la menor densidad de materia prima.

Copias baratas. La certificación es importante ya que al ser limitados, algunas compañías presentan productos que no son seguros.

Gusto diferente. Algunos consumidores han expresado que su sabor es menor, pero varía de uno a otro artículo.

Periodo rápido de vida. Este tipo de comida debe ser preparada en poco tiempo ya que se descompone rápido por la carencia de aditivos.

¿Has probado alimentos de este tipo? ¿Qué tal su sabor? ¿Te gustaría convertirlos en tu estilo de vida? Coméntanos tus impresiones del tema ¡Participa!