Descubre los beneficios que conlleva comer huevos y como este alimento puede afectar a tu colesterol
Los huevos son posibles de conseguir prácticamente en todo tipo de recetas y comida, de postres hasta comidas saladas, ensaladas, entradas. Su versatilidad y economía lo hacen parte fundamental de nuestra dieta. Gracias a su gran aporte proteínico y diversos beneficios que posee, lo que lo convierte en un excelente alimento para los deportistas, pero, a pesar de esto, los huevos también son dañinos si se comen en exceso. ¿Puede estar el comer huevos relacionado con el hecho de tener una enfermedad cardíaca y tener una muerte prematura?
Al igual que muchos alimentos que conocemos, los huevos también puede tener sus desventajas a la hora de comer en exceso, nada es realmente tan bueno como para que luego de irte más allá del límite no termine haciendo daño. Oímos decir con frecuencia que no es bueno para la salud. El argumento fundamental es que eleva el colesterol y las grasas en el organismo.
A continuación repasaremos las ventajas y desventajas de comer huevos
VENTAJAS
Fácil. Es un platillo muy fácil de cocinar, puede salvarte de problemas en más de una ocasión. Puedes crear muchos platillos con solo un ingrediente e incluso poder crear alguno nuevo con él.
Vitaminas. La yemas proporcionan nutrientes como ácido fólico, vitamina B-12, vitamina A, D, E, K, calcio, hierro y carotenoides luteína y zeaxantina. Como puedes apreciar son alimentos muy ricos en vitaminas y minerales.
Proteína. A comparación con la carne que también contiene mucha proteína, las de los huevos pueden asimilarse de manera más rápida en el cuerpo humano, es por esto que muchos deportistas suelen elegirla de primero para hacer batidos antes de sus entrenamientos ya que esta proteína tiene muchos aportes positivos a los músculos.
Calidad. El negocio de los huevos puede ser un negocio muy competitivo, hay tantas empresas tratando de destacar para poder hacer la diferencia y que tomen en cuenta su producción sobre las demás que cuando vas al supermercado puedes ver tantas marcas como puedas imaginar, además del hecho de qué tu puedes elegir cual llevar a casa. Es uno de los pocos productos que no sufre desabastecimiento constante y son naturales sin afectar la vida de las aves de donde provienen.
Almacenamiento. La manera en la cual se guardan los huevos puede ser muy favorecedora, además de ayudar en que no tengan un mal olor, si los guardas en un área segura del refrigerador seguramente puedan durarte mucho tiempo.
DESVENTAJAS
Problemas cardiovasculares. Ya qué los huevos son específicamente ricos en colesterol, pueden hacer que sea el comienzo o hacer aún más complicado una enfermedad cardiovascular, lo más recomendable a si eres sensible a el colesterol es quitar la yema de huevos aunque no sea del todo tu agrado, es lo mejor para tu salud. Los niveles altos de colesterol también pueden causar problemas de salud como un ataque cardíaco o un derrame cerebral.
Salmonella. Una de las mayores preocupaciones cuando una persona comienza a ingerir huevos crudos para hacer una mayor masa muscular es el terminar obteniendo alguna enfermedad por no cocinar de manera correcta el alimento, Los síntomas de la infección por salmonella incluyen fiebre, diarrea y calambres abdominales. La mayoría de los casos no requieren tratamiento con antibióticos. Para reducir el riesgo de una infección por salmonella, guarda los huevos en el refrigerador para evitar que las bacterias de salmonella crezcan… Aunque esto puede encontrarse tanto dentro como fuera de la cascara. Lo mejor en todos los casos es lavar muy bien la parte exterior del huevos antes de ser consumido y cocinarlo.
Sobrepeso. El exceso de alimentos siempre puede generar que el cuerpo humano gane peso de maneras inesperadas, aunque los huevos siempre han sido relacionados con ganar peso. El comerlos muy seguido puede generar el aumento de peso y por ende ganar varios kilos de más en el proceso, por lo que es recomendado por parte de los doctores especializados en nutrición, moderar el consumo de estos alimentos.
¿Aprendiste algo nuevo sobre comer huevos? ¿Con que frecuencia comes huevos? ¿Cuál es tu receta favorita hecha con este ingrediente? Recuerda que si tienes alguna opinión o anécdota referente a este interesante tema, puedes compartirla con nosotros en la caja de comentarios, siempre es un placer poder leerte.
