¿Cuales son los beneficios y los contras de la avena?

Hablaremos de los pros y los contras de la Avena, pero antes de empezar y como en cada uno de los artículos de este sitio web, primero veamos que es este cereal, los tipos de avena que existen y para terminar sus propiedades mas características.

¿Que es la AVENA? – La avena es un cereal, rico en fósforo, fibra y zinc, y es uno de los más saciantes y facilita la digestión.

Es una planta de raíces potentes, y es una de las mas abundantes comparado con el resto de cereales.

De longuitud maxima 1 metro, con hojas plantas y alargadas, y flores con forma de espiga.

Se siembra al comenzar la primavera, y la cosecha suele ser a finales del verano normalmente.

Tipos de avena

Copos de avena – Los mas comunes y fáciles de encontrar, sobre todo el soluble, cuanto menos procesado este el copo más benéficos tendrá.

Salvado de avena– Es la capa externa del grano, es que mas fibra contiene, y nos puede ayudar a perder peso.

Harina de avena– Es el resultado de moler los granos, y por lo tanto, es donde menos propiedades se pierden. Es a veces sustituto de la harina de trigo.

Leche de avena– Es una leche vegetal, elaborada a partir de avena integral y agua.

La avena - Salvado y copos de avena

Propiedades de la avena

También rica en hidratos de carbono de absorción lenta, proporcionándonos energía a nuestro organismo.

Contiene mucha fibra. La fibra se encuentra de forma natural en los granos de avena, y ayuda a disminuir el colesterol y el estreñimiento.
Para el caso de problemas intestinales, siempre es preferible tomarlo en recetas en las que se calienten en agua o leche, por poner un ejemplo, para que sea mucho mas digestivo.

Por cada 100 g de avena, su poder calorico es de 380 kcal.

VENTAJAS

No presenta toxicidad ni contra indicaciones para la población, y su consumo es seguro.

Es recomendable en caso de acidez, debido a sus efectos calmantes.

Otra forma de tomar magnesio y vitaminas del grupo B  y E.

Contiene aminoácidos que ayudan a estimular nuestro hígado.

Tiene propiedades beneficiosas para la piel, esta presente en cantidad de cosméticos ya que ayuda a calmar la piel irritada entre otras cosas.

Rico en calcio.

DESVENTAJAS

La avena no contiene gluten, pero se manipula en fábricas de cereales con gluten. Así es que no es apto para celiacos.

En las dietas ricas en fibra, al principio al no estar acostumbrado nuestro organismo, pueden producir la primera semana gases molestos, pero que irán desapareciendo a lo largo de los días.

No es especialmente un majar, ya que la avena cruda posee un sabor no del todo agradable, por eso se recomienda mezclar son otros alimentos.