¿De dónde viene el jengibre, es bueno tomarlo?

Empezaremos hablando del origen y propiedades del jengibre y más adelante comentaremos sus pros y contras, ya que es algo muy interesante.

Es un grueso tallo subterráneo, que llega a crecer metro y medio más o menos, y del que surgen brotes. Cuando las raíces se desprenden de la planta principal, se lavan, y se secan al sol. Es originaria de Asia.

Se suele utilizar en la cocina como condimento picante, o con fines medicinales, sobre todo para aliviar diversas nauseas.

Por cada 100 g de jengibre tiene unas 80 kcal aproximadamente.

Es muy rico en aceites, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos, que son beneficiosos para nuestra salud.

5 Formas de tomar el jengibre:

1. Raíz cruda:

Es una forma usada sobre todo en la cocina, rallada, para darle un toquen picante.

2. En polvo:

No es recomendable tomar más de 2 g diarios.

3. En infusión:

En agua hirviendo añadir dos rodajas frescas de jengibre y dejar reposar 10 min. Colarlo y beberlo.

4. En jugo:

Añadiendo unas gotas a tu bebida.

5. En aceite esencial:

Es ideal para dar masajes de calor y calmar dolores. Es aconsejable diluirlo en agua o en cremas.

11 Ventajas de tomar jengibre

1. Alivia náuseas y mareos.

Quizás la propiedad del jengibre más conocida popularmente sea la de aliviar las náuseas y mareos, y aliviar los síntomas de las náuseas matutinas en mujeres embarazadas.

Los marineros han usado desde hace tiempo la raíz de jengibre para combatir el mareo.

Puedes masticar un poco de la raíz, tomar cápsulas o incluso preparar un té colocando una pequeña porción de la raíz en una taza de agua caliente, y endulzar al gusto.

2. Aumenta la inmunidad.

El consumo de jengibre aumenta la inmunidad.

Está lleno de antioxidantes que estimulan el sistema inmunológico y actúa como un reductor natural de la fiebre y el dolor.

También reduce la congestión y otros síntomas del resfriado y la gripe.

3. Previene las infecciones bacterianas y fúngicas.

El jengibre previene las infecciones bacterianas y fúngicas.

Ha demostrado ser eficaz contra las infecciones por hongos como candida albicans.

Sus propiedades antifúngicas son también una forma eficaz de tratar el pie de atleta.

También promueve una boca más limpia y saludable al inhibir el crecimiento de bacterias orales relacionadas con enfermedades de las encías, como la periodontitis y la gingivitis.

Es efectivo contra el mal aliento.

4. Tiene compuestos antiinflamatorios y antioxidantes.

El jengibre tiene compuestos antiinflamatorios y antioxidantes que combaten los radicales libres (intrusos que causan daño a nivel celular) y, por lo tanto, previenen la formación de tumores.

Investigaciones sugieren que el extracto de jengibre puede ayudar a prevenir el cáncer colorrectal específicamente en aquellos con un mayor riesgo, gracias a su impacto en el intestino.

Estudios han demostrado que estos efectos antioxidantes y antiinflamatorios del jengibre ayudan a reducir y aliviar el dolor y la inflamación de las articulaciones en pacientes con artritis, también puede aliviar el dolor muscular.

5. Ayuda en la digestión.

El jengibre ayuda en la digestión.

Sus compuestos estimulan los jugos gástricos y la digestión, aliviando la acidez estomacal, las úlceras y otros problemas digestivos.

Investigadores han encontrado que el jengibre mejora la secreción de bilis y estimula la tripsina y la amilasa pancreática, enzimas importantes para la digestión.

También aumenta la saliva y otros fluidos digestivos, aliviando la indigestión y los problemas asociados, como la flatulencia.

El jengibre es conocido como una planta carminativa lo que significa que elimina el exceso de gas.

6. Ayuda a reducir el colesterol y los niveles altos de triglicéridos.

El jengibre ayuda a reducir el colesterol y los niveles altos de triglicéridos.

En un ensayo clínico las personas que tomaban cinco gramos de jengibre diariamente durante un período de 3 meses redujeron significativamente sus triglicéridos, LDL y otros marcadores de colesterol peligrosos.

7. Alivia el dolor menstrual.

Uno de los beneficios más populares del jengibre es el de aliviar el dolor menstrual.

Un estudio demostró que el jengibre puede reducir significativamente la puntuación total del síndrome premenstrual, la gravedad del estado de ánimo y los síntomas físicos.

8. Tratamiento de migrañas.

El jengibre también es ampliamente popular como tratamiento para las migrañas severas.

9. Es útil para una gran cantidad de problemas respiratorios.

El jengibre es un expectorante natural, te ayuda a toser y provoca o promueve la expulsión de las secreciones bronquiales acumuladas.

10. Ayuda a perder peso.

El té de jengibre ayuda a prevenir trastornos metabólicos y reduce la sensación de hambre, lo que ayuda en el control del peso.

11. Prevención de diversas enfermedades relacionadas con la edad.

Los compuestos naturales del jengibre son también apreciados en la prevención de diversas enfermedades relacionadas con la edad, como el envejecimiento cerebral y la neurodegeneración.

8 Desventajas de tomar jengibre

1. Tomar anticoagulantes con jengibre.

Por lo general, los anticoagulantes se indican para evitar los trombos que se forman en la sangre, por ejemplo: la aspirina, el ibuprofeno o el naproxeno.

Si ingieres por recomendación médica alguno de estos anticoagulantes, no es recomendable consumir jengibre porque la planta tiene los mismos efectos que dichos medicamentos, es decir que también retarda el proceso de coagulación de la sangre.

Si combinases el jengibre con estos medicamentos, aumentarías la posibilidad de sufrir hematomas o hemorragias.

2. Personas con bajo peso.

Debido a que el jengibre ha demostrado ser supresor del apetito y estimulante del metabolismo, quemando más grasas en el organismo.

Por lo tanto, si presentas bajo peso o bien quieres sumar masa muscular a tu cuerpo, el jengibre no sería el mejor aliado para ti.

3. Tomar jengibre durante la menstruación.

Algunas mujeres han demostrado sangrado extra durante su período al consumir jengibre de manera excesiva. Esto se debe a que esta raíz actúa a modo de vasodilatador, provocando de esta manera un aumento del sangrado durante la menstruación.

4. Tomar jengibre durante el embarazo.

Existen opiniones encontradas respecto a la ingesta de jengibre durante el embarazo.

Algunos estudios sostienen que el jengibre podría provocar alteraciones hormonales y llegar a ocasionar contracciones prematuras.

Eso sin tomar en cuenta los efectos anticoagulantes antes mencionados que incrementarían la posibilidad de un sangrado.

5. Aumenta la presión arterial.

Aumenta la presión arterial, por lo que no es aconsejable si está en tratamiento para la hipertensión.

Si tienes bajo peso o poca masa corporal, no es apropiado tomarlo, ya que acelera la digestión y elimina grasas.

Su efecto estimulante afecta a quien toma medicamentos anticoagulantes, y ayuda a evitar la coagulación de la sangre.

En un embarazo, no es aconsejable, aun así debería consultar a su médico.

6. Personas con enfermedades cardíacas.

Consumir de manera periódica el jengibre puede provocar a largo plazo problemas cardíacos como arritmias y en casos más extremos, infartos.

7. Personas con trastornos en la sangre.

Si bien se ha demostrado que esta raíz mejora la circulación sanguínea, en pacientes con hemofilia (incorrecta coagulación de la sangre) puede tener efectos secundarios.

8. Personas con diabetes.

Esta raíz reduce el azúcar en la sangre, resultando excelente para la diabetes tipo 2. Sin embargo, las personas que toman medicamentos (como la metformina e inyecciones de insulina) puede ser contraproducente.

¿Y tú qué opinas sobre los beneficios y los contra beneficios de tomar o consumir jengibre?

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